A lencse jótékony hatásai

2021.07.18

10 dkg lencsében másfélszer több fehérje van, mint a marhahúsban.
Nem kevés A-vitamin, B1-, B2-, B9-, B11-vitamin, kalcium, foszfor, folsav, magnézium, kálium, cink és vas található benne.
A benne rejlő nagy mennyiségű fehérje (kb. 28%) könnyen emészthető a szervezet számára.
Ha el akarjuk kerülni a puffadást, öntsük le róla az első főzővizet (várjuk meg míg felforr, és ekkor öntsük le a vizét).
Magas folsav tartalma miatt terhesség esetén kiemelten ajánlott a fogyasztása.
100 grammban 340 kcal és 55 g szénhidrát van, de mivel a glikémiás indexe alacsony, így lassan szívódik fel belőle a szénhidrát.
Kedvező, hogy nem allergén, és tápanyagait jól emészthető, az aminosavakat nagy arányban hasznosítható, szabad formában, hordozza.
Tartalmazza lényegében valamennyi fontos aminosavunkat, köztük az ember számára nélkülözhetetlen esszenciális aminosavakat is, amelyeket szervezetünk nem tud önállóan előállítani.
A benne lévő aminosavak összetétele, továbbá az emészthetőség szempontjából fogyasztása kedvezőbb, mint a babé vagy borsóé.

Próbáld ki lencsés receptemet!

Lencseragu

12 egyéb tény a lencséről

A lencsében magas A-vitamin, B1-, B2-, B9-, B11-vitamin, kalcium, foszfor, folsav, magnézium, kálium, cink és vas mennyiség található...
Javítja a májfunkciót...
Jót tesz a szemnek...
Nyugtat...
Jó hatással van az anyagcserére...
Szuper étel székrekedésre...
Segít stabilizálni a vérnyomást...
Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát...
Segíti a vércukorértékek kordában tartását...
A változókor tüneteit csökkenti...
Segíti a hajnövekedés...
Támogatja a sebgyógyulást...