20. nap | Étrend alkotás lépésről lépésre | Snack, azaz kis étkezések

A nap három központi szerepet kapó étkezése a reggeli, ebéd, vacsora. Ezekre kell építeni egy olyan rendszert, amibe belefér egy-egy kis étkezés is.
A diéták leggyakrabban hiányolt ételei az édességek, ezért én is mindig igyekszem ezekre a kisebb falatozásokra olyan variációkat készíteni, amelyek ki tudják elégíteni az édesebb íz iránti vágyaimat.
A vágy egyébként a helyes táplálkozási rendszer bevezetése után nagy mértékben csökken, s nem feltétlenül jelentkezik mindenkinél édes ízre. Bátran lehet édes vagy sós is egy-egy tízórai vagy uzsonna.
Ha azt vesszük alapul, hogy az első és legfontosabb szabály a duci, fogyni vágyó test esetében, hogy felkelést követően 1 órán belül kezdjük meg az étkezéseket, akkor ez számít egy kiinduló menü órának. Vagyis innentől kezdve kell számolnunk azt, hogy ne teljen el kevesebb idő az egyes étkezések között, mint 2 óra, de ne is legyen több, mint 4, maximum 5 óra. Ebben aktív napjaink során a 3 étkezés kevés, illetve egy jól működő anyagcsere jelez is kb. 3-4 óránként éhségérzetet.
A kisebb tízórai vagy uzsonna étkezések jelentősége:
- Segít abban, hogy ne teljen el túl sok idő a reggeli és ebéd között
- Kiküszöböli azt a veszélyt, hogy farkas éhesen menjünk ebédelni
- Érzelmileg jobban vagyunk és jobban is tudunk így teljesíteni
- Pici étel vágyainkat be tudjuk ide sűríteni (így lesz mértékletesen része az édesség is az étrendünknek)
Kedvenc, gyors, pofon egyszerű kis étkezéseim
Mozzarella caprese barna puffasztott rizs chips-szel: mozzarella és koktélparadicsom némi oliva olajjal, friss kaporral. Pár falat puffasztott rizs vagy rizs chips falatot eszek mellé.
Sült fahéjas alma görög joghurttal: az almát serpenyőbe karikázom és fahéjjal megszórva hagyom karamellizálódni, ettől édes lesz külön édesítőszer nélkül. Joghurtba adagolva isteni fahéjas-almás joghurt desszert.
Grillezett ananász karikák: grill bordázott serpenyőben zsiradék nélkül készítem el. Néhány szem magot fogyasztok mellé a vércukorszint emelkedés enyhítése érdekében.
Fügés tonhal saláta: tonhal, jégsaláta, madársaláta, füge, mandula. A hozzávalókat vegyítem egy tálban.

Ezekkel a nagyon gyorsan elkészíthető finomságokkal kibírjuk ebédig, vacsoráig és energiát is szolgáltatnak. Mindegyik dobozolható, könnyen magunkkal tudjuk vinni munkahelyre, iskolába, kirándulásra.