Bounty torta diétásan

A tészta hozzávalói:

• 3 db tojás
• 3 ek eritrit
  
• 3 ek rizsliszt
• 3 ek kakaópor
• 6 ek kókuszreszelék
• csipet só
• ½ cs. sütőpor

A Krém hozzávalói:

• 2 dl kókusztej
• csipet só
• 10 dkg kókuszreszelék, vagy amennyit felvesz a kókusztej
• 2 ek eritrit

Csokimáz hozzávalói:

• 2 ek kókuszzsír
• 1 tábla étcsoki
  
• kókuszcsipsz a tetejére

Recept:

A tojást keverjük el az eritrittel. A száraz hozzávalókat keverjük el egy tálban. Kókuszzsírral kikent csatos torta formába öntjük bele. A krémhez a kókusztejet keverjük el a kókuszreszelékkel, sóval, eritrittel, majd öntsük a kihűlt tortalapra. Az étcsokit daraboljuk össze, tegyük hozzá a kókuszzsírt, vízgőz fölött alacsony hőfokon olvasszuk fel. Öntsük a torta tetejére, szórjunk rá kókuszcsipszet. Dermesszük meg hűtőszekrényben.