Diétaforradalom | Az étrend és ami mögötte van

Diétaforradalom étrend | Hogyan kell összeállítani egy napi menüt?

Az étrend 3 fő étkezése mozaikos rendszerű, azaz szabadon variálható élelmiszer és ételkínálattal rendelkezik.

Ez azt jelenti, hogy a megadott alapanyagokból szabadon dönthetjük el, melyiket és hogyan szeretnénk kombinálni, hogy végül teljes értékű ételt készíthessünk!

A két köztes étkezés esetén is lesz olyan, ahol van alternatíva és lesz olyan is, ahol fix az étel. Azonban ez a két snack közel azonos kalóriával bír, ezért szabadon felcserélhető vagy duplázható egyik a másik elhagyásával, ha nem lenne kedvünkre való bármelyik a nap folyamán. Sőt, mivel mind a 7 napra igaz ez, ezért a 7 bármelyik napján felsorolt összesen 14 snack tetszés szerint bármelyik napon választható tízóraira és uzsonnára is.

A felkínált élelmiszerek között található "+" jel és "<-->" jel. A plusz jel azt jelenti, hogy az ételbe be kell építeni a soron következő + jellel felsorolt ételt is. A nyíl jel pedig alternatívát kínál ezekhez. Nézzük étkezésenként példákkal.

Reggeli & snack 1 & snack 2

Ezen a napon tojásos étel a reggeli.

1. Az első sor alapján választhatunk főtt tojás, omlett vagy rántotta közül. Mivel nyilakkal van összekötve, így a 3 közül akármelyik mellett dönthetünk.
   
2. Minden esetben tartozik melléjük + jel, tehát önmagában a tojáson kívül még választani kell zöldséget és kenyérfélét is. Eldönthető, hogy paradicsom, uborka vagy spenót legyen a zöldség.
   
3. És eldönthető, hogy pufi rizs, rozskenyér vagy teljes kiőrlésű kenyér megy hozzá.

Akármilyen kombináció kijöhet.

Az is lehet alternatíva, hogy mindhárom zöldséget választod, ekkor értelemszerűen harmadold az adagokat és mindhárom a tányérra került.

Snack 1 esetén választhatsz a magvak bármelyike közül vagy ha harmadolod, felezed őket, akkor több magot is ehetsz egyszerre.

Snack 2 esetén zöldséget eszel mártogatóssal. A mártogatós bármi lehet a megadott mennyiségben a mártogatósokat felsoroló oldalon található mártások közül (az e-bookban).

Ebéd

1. Az ebéd esetén választhatsz csirkemell, pulykamell és csirkecomb (vagy csirkeszárny - a fotó alapján az is lehet) közül.
   
2. Ehhez jön köret: vagy barnarizs, vagy édesburgonya, vagy köles.
3. Ezen kívül még 3 zöldséget kell választanod. Egyet a salátakeverék, jégsaláta és spenót közül.
   
4. Egyet a paradicsom, uborka és retek közül.
   
5. Egyet a brokkoli, zöldbab vagy kelbimbó közül. Remélem, most már kezded átlátni az étrend összeállítás lényegét.

Itt jöhet a félelmed: nem szereted ezeket. Cserebere lehetőségeket kínáltam a cserebere e-book oldalon, de azon túlmenően egyszerűen el kell fogadnod, hogy zöldségfogyasztás nélkül nem fogsz tudni tartósan egészséges keretek között lefogyni. Használd a fűszerezési javaslataimat az e-book-ban és kezdj el barátkozni a mártásokkal is, készíts pürét, légy kreatív.

Ebből az élelmiszer palettából így több féle étel is alkotható, én 4-et mutattam a képen, de határ a csillagos ég, légy ötletes.

Vacsora

1. Választhat, hogy füstölt halat, tonhal konzervet vagy lazacot eszel. Ha nagyon halmentesen eszel, csirkemellet választhatsz a lazac helyett, ezt a csereberék között is leírtam.
   
2. Oliva bogyó, aszatl szilva és avokádó a következő választási opciód.
   
3. Aztán saláta, káposzta vagy rukkola közül kell döteni.
4. Paradicsom, kukorica, vagy spárga a negyedik.
5. Végül uborka, medvehagyma vagy póréhagyma a döntési lehetőséged.

Így lesz olyan ételkompozíció, amit a képen felsoroltam, de bármilyen egyéb ételt készíthetsz, amit te találsz ki.

Nagyon fontos minden egyes nap étrendje esetén

1. Az étrend alkotási szabályt tartsd be, ha a + jelet és nyíl jelet nem használod jól, nem lesz meg a kívánt kalóriád.
2. Az egyéni kalóriádat az e-book-ban vázoltak alapján számold ki és az e-book-ban írtak alapján állítsd össze az étrendedet!
3. Ha nem boldogulsz egyedül és személyre szabottan szeretnél egy vagy több heti étrendet, igényelj csomagot itt!
   
4. Olvasd el a teljes e-book-ot!
   
5. Nézd meg, milyen cserebere lehetőségek vannak és milyen szabályokat írtam!
6. Nézd meg a recepteket, mit hogyan kell/lehet elkészíteni!
7. Használd a fűszerezési technikákat!
8. Használd a dresszingek, mártások, mártogatósok variációit!
9. Mindig mindent tényleg olvass el, inkább többször!