Diétaforradalom | Készüljünk fel | Csereberék

Hogyan lehetsz sikeres a május 18-án induló Diétaforradalom sorsközösségi programban?

Adott egy 7 napos étrend, amelyet makrózva magadra tudsz szabni. Megfelel annak a kívánalmaknak, hogy nem tartalmaz túl sok élelmiszert, könnyen elkészíthető és szélesen variálható ételeket tudsz készíteni. Az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozás alapelvein gyökeredzik. Szabadon variálhatod, ízesítheted, van mozgástered. Nem koplalsz, megtanulod a kiegyensúlyozottság mögött rejlő rendszert.

Csak egy dolgod van, a közösséggel együtt csinálni. Tudom, ez a nehéz része... :)

Érkeztek kérdések, amelyekre GYIK válaszokat szeretnék adni, hogy mindenki számára:

Kezdjük azzal, ami az e-book-ban benne van, de sajnos az a tapasztalatom, hogy rengeteg mindent nem olvastok el az anyagokban, ezért feltétlen szükséges itt is kiemelnem a csere-beréket és fontos insturkciókat!

• Gabona köret esetén basmati rizs, barna rizs, jázmin rizs, vadrizs szabadon választható az adott étkezésben megadott mennyiséggel azonos gramm értékben!
  
• Szintén gabona köret esetén quiona cserélhető kölesre vagy hajdinára az étkezésben megadott azonos mennyiséggel!
  
• Gyümölcsök esetén a 7 nap alatt láthatod a 200kcal-nak megfelelő gyümölcsöket kiegészítő magokkal, másra ne cserélj!
  
• Saláta "címszó alatt": bármely vegyes saláta mehet, amelyben nincs kukorica (lehet benne zöld saláta, retek, csírák, káposzta, répa csíkok - de nagyobb arányban tartalmazzon saláta leveleket)!
  
• Adott ételben csak az ott felsorolt élelmiszerek kerülhetnek - ne vegyél el, ne tegyél oda pluszban, csak a mozaiknak megfelelően válassz - kivéve, ahol cserebere alternatívát ebben a mellékletben írtam!
  
• A felkínált hús alternatívákat ne cseréld le, mert az étel többi tápanyaga befolyásolja a kalória értéket (pld. csirkemell helyett ne válassz sertést, ha az a mozaikban nem szerepel, mert más zsírtartalom alá esik)!
  
• Zöldségek: ne cserélj másra, mint amit a mozaikban felsoroltam! A nem szeretem a zöldségeket varázsmondat olyan életmódváltók szájából hangzik el, akik nem akarnak komolyan változni! Tanulj meg ízesíteni és értsd meg, hogy a zöldségek alkotják a helyes étkezés, a helyes bélflóra és emésztőrendszer egyensúlyát és alapját!
  
• Mártogatósnak bármit választhatsz az e-book-ban felkínált mártogatósok közül. Adagolás: 100-150ml közötti mennyiség per étkezés, ahol az ételnek része a mártogatós! Ahol nem része, ott külön ne tegyél az ételhez! Ebéd esetén (hús/sajt/hüvelyes + köret + zöldségek + egyéb alkotóelemek) mehet a mártogatós/mártásból 2 loccsintás, hogy legyen szaftod  - amennyiben nem készítesz a zöldségekből mártást!
  
• Saláta esetén mehet dresszing az e-book-ban felkínált dresszingek közül. Adagolás: loccsantás, ne ázzon benne!
  
• Főzelék: a receptekben írt módon készítsd el!
  
• Burgonyapüré: 3-5g vajjal keverd el! Az én trükköm, hogy a sült csirke megmaradt szaftját is hozzá keverem. Sóval, borssal, petrezselyemmel hintsd meg bátran!
  
• Ami az étrendben nincs, az nem ehető.
  
• Ha több lehetőségre vágysz, a prémium 28 napos étrendben találsz.

Lássuk azokat a kérdéseket, amelyek ezen felül merülhetnek fel!

• Mehet-e kuszkusz, bulgur? Rizs helyett csak akkor, ha te magad átszámolod a gramm értéket szénhidrát tartalmuk miatt, mert eltérő a rizstől.
• Nem ehetsz epret, málnát, bogyós gyümölcsöket? Az étrendben adott ételben található egyéb gyümölcsök, amennyiben + jellel vannak egymás mellett, akkor abból a gyümölcsből duplázz, amit ehetsz. Pld. 3.nap reggelijében van alma, banán és mangó illetve áfonya, eper és málna. Alma, banán és mangó közül válassz egyet illetve az áfonya, eper és málna közül is egyet. Ha nem ehetsz az áfonya, eper, málna sorról, akkor az alma, banán vagy mangó esetén duplázz!
• Nem szereted a snackek között a mártogatós, zöldséges variációt? Biztos vagy benne vagy csak rávágod? Elkészítettél már sült zöldségeket tzatzikivel vagy a mártások közül bármelyikkel? Ne mondj bármire élből nemet, ha nem adtál neki egy esélyt. Ez az a snack forma, ami nagyon laktat, tele van rosttal és értékes tápanyagokkal. Ha végképp nem tudsz vele megbarátkozni, a snackekre igaz az, hogy akármelyiket duplázhatod, míg a másikat nem választod.
  
• Mártogatósban ehetsz-e más zöldséget? Találsz az étrendben több alternatívát, bármelyiket bármelyik nap eheted. Átjárás van, hiszen mindegyik snack ~200kcal.
• Ehetsz-e kacsát, hurkát, kolbászt, nyulat, birkát, egyebet? Ebben az étrendben nem! Erre a 28 napos étrendben találsz alternatívát.
• Nem bírom a hagymát. Elhagyhatom-e? Itt is az érvényesül, mint a gyümölcsök esetén, duplázz egy másik zöldséget és kihagyhatod a hagymát.
• Lehet-e fehér kenyér, fehér zsemle, finomliszt alapú pékáru? NEM! Szerintem ezt nem kell túlmagyaráznom.
  
• Nem ehetek tojást! Mit tehetek? Ebben az esetben a tojással készült ételeknél, ahol az étel megengedi, hagyd el, egyél picivel több fehérjét, adj az ételhez picivel több zsiradékot. Ahol nem engedi az étel, pld. egy palacsinta esetén, ott azt a reggelit ne válaszd.
• Nem ehetek magvakat. Elhagyhatom? Igen, ha tényleg nem eheted és nem csak finnyáskodás van mögötte, hiszen rengeteg finom mag van. Ebben az esetben helyettesíts chia maggal vagy kókusz reszelékkel vagy kókusz béllel. Snack esetén pedig cseréld azt a snacket bármely másikra.
• Nem ehetek keresztesvirágú zöldségeket: brokkolit, kelbimbót, káposztaféléket. Mivel cserélhetem? A káposztát cseréld salátára. A brokkolit, kelbimbót pedig spenótra, cukkinire.
• Tészta: mindegy, hogy penne, spagetti.
• Pufi rizs: mindegy, hogy fehér vagy barnarizs.
• Joghurt helyett lehet kókuszjoghurt vagy növényi tej.
• Feta, mozzarella, cheddar, parmezán. Lehet-e más? Ebben az étrendben nem. A 28 naposban van rá makrózás.
• Levest lehet-e. Ha ki tudod hozni ezekből a zöldségekből, igen. A 28 napos étrendben van rá több alternatíva.
• Máj mehet-e? Ebben az étrendben nincs rá recept. A 28 napos étrendben van belsőség.
• Nyári gyümölcsök? A 28 napos étrendben van. Ebben a 7 napban olyan étrendet állítottam össze, ami évszaktól majdnem hogy független.
• Mogyoróvaj lehet bolti? Igen, ha valamely tápkieg cég valóban fitt verzióját veszed, tehát nem bolti, hozzáadott cukorral dúsított verziót. De mogyoróvaj recept van az étrendben. Helyette más? Mandulából és dióból is elkészítheted.
• Hagyományos zsírral és napraforgó olajjal lehet főzni? Nem!
• Bármilyen más alapanyagot használhatok, ami itt nincs? NEM! Ami az étrendben nincs, azt ne cseréld, ne tedd bele!
• Szafi termékek beépíthetők? Ebben az étrendben direkt nem tettem olyan alapanyagot, ami nem felel meg annak a kritériumnak, hogy ne lehessen egy helyen bevásárolni az egész étrendhez. Ezért alternatív lisztforrások itt nincsenek. A 28 napos verzióban adok rá ötleteket.
• Vegán termékek mehetnek-e. Ez az étrend nem erre épül.
  
• Zabpehely helyett lehet zabpehely liszt.
• Teljes kiőrlésű liszt helyett lehet zabpehely liszt.