• 100 g zabpehelyliszt
• 2 db tojás
• 100 g tejföl vagy dr. Oetker vegán krém
  
• 1/2 tasak sütőpor
• 1/2 dl víz
• 5 kávéskanál útifű maghéj (a mennyiség változtatásával változik a lángos állaga is, kevesebbtől inkább ropogósabb lesz)
• só
• fokhagyma
• 40-50 g medvehagyma, újhagyma, póréhagyma
  

• ízlés szerint tejföl vagy dr. Oetker vegán krém
• ízlés szerint fokhagyma
• ízlés szerint reszelt mozzarella sajt vagy kecskesajt
  

Recept:

A hozzávalókat alaposan összekeverjük. Én nagyon szeretem feldobni a sós tésztákat hagymafélékkel. Ezért került bele újhagyma, póréhagyma és medvehagyma. Hagyjuk pár percig állni. A sütéshez használjunk kókuszzsírt vagy olajspray-t. Tegyünk a serpenyőre tetszés szerinti mennyiségű tésztát és egy vizes kanál segítségével oszlassuk el. A kanál folyamatosan legyen vizes így nem ragad hozzá a tészta. Amikor már kemény az alja fordítsuk meg és süssük tovább, amíg el nem érjük az általunk kívánt állagot. Aki magában szereti, az csak kenhet rá fokhagymát, aki pedig a jól ismert sajtos-tejfölös verzióért rajong, a tetejére zsírszegény tejfölt és light sajtot tehet. :)

A recept 2 adagra szól, mehet reggelire is. :)

Modulok & könyvek