Káposztás pite

2021.12.18

Hozzávalók:

200 g zabliszt
1 db tojássárgája
2 db tojás
4-6 db savanyú káposzta levél
1 db kaliforniai paprika
kapor
só, bors, chilli paprika
parmezán sajt
kevés sütőpor

A 2 db tojást felvertem. A savanyú káposzta leveleket és a paprikát apró darabokra vágtam. A zablisztet homogénre kevertem a felvert tojásokkal, sóval, borssal, reszelt parmezánnal és a sütőporral. Egy hőálló edénybe öntöttem a tészta felét. Az apróra vágott káposztát, paprikát és friss kaprot töltelékként ráhalmoztam, majd a maradék tésztával beborítottam. Tojássárgájával bekentem a tetejét. Az edényt betettem a sütőbe, 180 fokon 25-30 percig sütöttem.