A kollagén a szervezetben a leggyakrabban előforduló fehérje, és számos szövethez, köztük a bőrhöz, az izmokhoz, a csontokhoz, az inakhoz, az agyhoz és a szívhez ad formát, erőt és épséget.
A kollagén (collagen) a "kólla" görög szóból származik, ami "ragasztót" és a francia- gène-t jelent, ami "valamit termel". Más szóval, a kollagén "ragasztó-termelő" fehérje.
Szükséges a szervezetben minden szövetet formálásához és gyógyításához. Ez az oka annak, hogy a leggyakoribb fehérjénk - a szervezetben lévő teljes fehérje 30% - a kollagén.
Száraz tömegben a kollagén képezi:
- A sclera -k 90% -a (a szem fehér része)
- Az inak 80% -a
- A bőr 70-80%-a
- A porc 60% -a
- A csontok 30% -a
- 1-10% -a izomtömeg
Láthatod, hogy micsoda jelentőséggel bír a kollagén a szervezeted számára. A probléma pedig az, hogy kollagént közvetlenül az élelmiszerekből nehezen tudunk bevinni (csak koncentrált formában a kiegészítőkből), így a szervezetnek meg kell termelnie.
Kollagén típusok
28 ismert kollagéntípus van. A szervezet kollagénjének körülbelül 90% -a I. típusú.
Ez az 5 leggyakoribb típus:
I.-es típusú kollagén: Mivel az I-es típus a leggyakoribb, a szervezeted minden szövetében jelen van: inak, bőr, csontok, porc, kötőszövet és fogak.
II.-es típusú Kollagén: többnyire porcban található.
III.-as típusú Kollagén: A III. Típus megtalálható az I. típusúban, az izmokban, szervekben, artériákban és egy speciális kötőszövet típusú retikuláris rostban, amely alkotja a májat, zsírszövetet, csontvelőt, lépet, és így tovább.
IV. típusú Kollagén: alkotja az alaplemezt, az extracelluláris mátrix rétegét - a sejteket támogató hálót.
V. típusú kollagén: A V. kollagén megtalálható a csontmátrixban, a szaruhártyában és a kötőszövetben, amely az izmok, a máj, a tüdő és a placenta sejtjei között létezik.
Mint látható, a kollagén szinte minden szövet felépítésében részt vesz. Éppen ezért elengedhetetlen az elégséges előállítása a jó egészség érdekében, akár kollagénképző élelmiszerekkel, akár kiegészítők segítségével.
