21.nap | Miért fontos a rendszeres étkezés 3-4 óránként?
Az egészséges táplálkozás egészségesen működő anyagcserével
valósítható meg. Egészségtelen étel nincs, csak egészségtelen táplálkozási
rendszer van. Amikor ételt eszel, akkor szénhidrátot, fehérjétek,
zsírokat viszel be a szervezetedbe. Ha mozogsz, akkor kalóriát égetsz el - jó
esetben a zsírraktárakat ürítve. Ha ebben az energiaellátási rendszerben probléma
lép fel, azaz túl sokat eszel, vagy túl keveset eszel, a szervezeted
bekapcsolja a TÚLÉLŐ PROGRAMJÁT. A szervezetünket felépítő és lebontó biokémiai folyamatok
összességét jelentő anyagcserénk vészhelyzetben lelassul és a zsírraktározás
irányába tolja a szervezetet.

A túlélő program NÖVELI ÉS VÉDI a zsírraktárakat. Amikor az anyagcsere lassulás bekövetkezik és a túlélő üzemmód aktív, megbízhatatlanná válik az éhségérzetünk. Ez kettő végletbe csap át: vagy állandóan éhes vagy, ellenkező esetben soha nem érzed magad éhesnek. Az energiaellátási vészprogram eredménye pedig maga az ELHÍZÁS.
A szervezeted egyetlen módon nyerhet energiát: TÁPLÁLKOZÁSSAL. ÉS!!! A sejtjeid egyetlen energiaforrásból jutnak energiához: SZÉNHIDRÁTOKBÓL!
Ha olyan módszerrel próbálsz lefaragni a testsúlyodból, ahol a szénhidrátbevitelt csökkented számodra ideális szint alá, akkor beindul a TÚLÉLŐ PROGRAM, nekivágsz az eredményesnek tűnő LÁTSZAT FOGYÁSODNAK. Ezzel pedig fogyás helyett jo-jo effektusba keveredsz és a drasztikus tápanyag/energiamegvonás miatt nem zsírból, hanem izomból történik a kilók elvesztése, majd maximum fél, esetekben 1 éven belül visszajön a leadott súlyveszteség (vagy annál több is). Összkilóban ugyan azt látod, hogy fogysz, akár iszonyat mennyiségű, több tíz kilós fogyást is produkálhatsz látszat fogyás címén, mindeközben viszont a valóság az, hogy a zsírtömeged az sajnos nőni fog. VALÓS FOGYÁST úgy érhetsz el, hogy azt testzsír % méréssel folyamatosan vissza is tudod igazolni magad irányába, mert a helyes módszer alapján zsírból történő fogyással viszed véghez az elhatározást.
Zsírból történő fogyásodat a genetika maximum 16%-ban korlátozhatja:
- Ha mindkét felmenőd esetén előfordul jelentős mértékű túlsúly, ennek esélye 16%.
- Ha csak az egyik felmenődben, akkor 8%.
- Az viszont, hogy genetikai hajlamot
örököltél, nem egyenesen arányos azzal, hogy TE IS ELHÍZOTT KELL LEGYÉL.
Rajtad
múlik, hogy a genetikára hivatkozva teszel az egészségedért vagy pedig rossz
táplálkozási beidegződésekkel belekergeted Önmagad az elhízás csapdájába.
Mozgással 10%-ban javíthatod a Téged nehezítő faktorokat. Ha betegséggel
küzdesz (pld: IR, pajzsmirigy), azok orvos által történő kezelése vagy a helyes
táplálkozás beiktatásával nehezítő körülményként kikerül a listádról.
Összességében az mondható el, hogy maximum 30%-ban múlhat más körülményeken a fogyásod, TE Magad 70%-ban tudsz tenni az elhízás ellen és a fogyásod érdekében. Ez a 70% RAJTAD MÚLIK.
Ha az étkezési gyakoriságunk nem megfelelő, akkor a fogyásunk megbukik. Erre az egy étkezési hibára igaz az, hogy amennyiben ez rendben zajlik, akkor a többi hiba ellenére nagyobb az esélyünk a fogyásra más hibák elkövetése esetén is. Átlag ébren töltött órák száma szerint kell figyelembe vennünk a 3-4 óránkénti étkezési gyakoriságot.
Étkezést követően
az inzulinszint a csúcsát 1 óra elteltével éri el. Ha nem elégítjük ki azt a
folyamatot, hogy az inzulinszintünk ne maradjon túl sokáig étkezés után -
teljesen normális folyamat keretében - lecsökkent állapotban, vagyis az
étkezési gyakoriság eltér a 3-4 óránként közötti rendszerességtől, akkor életbe
lép az, hogy a HORMONSZENZITÍV LIPÁZ NEM LESZ AKTÍV. Ez a hormon a zsírégető
hormon, és nem lesz aktív akkor, ha az étkezésünk túl gyakori vagy túl
ritka.
A túl gyakori étkezés következménye tudományosan: Táplálkozást követően a szervezet az energia előállítása (glükóz égetése) mellett a raktározó folyamatokat helyezi előtérbe. Táplálkozáskor a hasnyálmirigy inzulin termelése fokozódik. Az ún. lipoproteinek zsírsavakat szállítanak a zsírszövetbe, amelyek a zsírsavakat trigliceridek formájában tárolják. A triglicerideket a zsírsejt nem tudja felvenni, ezért a zsírszövetben megtalálható lipoprotein-lipáz (LPL) enzim előbb felszívható zsírsavakra és glicerinre bontja a triglicerideket. Az enzim működését az inzulin serkenti. Tehát az egész nap eszünk, nassolunk és folyamatosan sok az inzulin a szervezetben, akkor egészen biztosan nem tudunk a zsírégetés irányába kerülni.
A túl kevés étkezés következménye tudományosan: Bekapcsol a túlélő üzemmód, mert a szervezet pánikol, tartalékolni kezd és nem ereszti el a zsírraktárakban található "kincseit".
Ha elkövetjük azt a hibát, hogy TÚL SOKSZOR VAGY TÚL KEVÉSSZER ESZÜNK,
akkor a LIPOPROTEIN LIPÁZ aktivizálódik. Ez a zsírraktározáskor aktív.
Ha tehát a gyakoriságunk nem megfelelő, akkor a fogyásunk megbukik. Erre az egy
étkezési hibára igaz az, hogy amennyiben ez rendben zajlik, akkor a többi hiba
ellenére nagyobb az esélyünk a fogyásra más hibák elkövetése esetén is. Átlag ébren töltött órák száma szerint kell
figyelembe vennünk a 3-4 óránkénti étkezési gyakoriságot.

A folyamatos evéssel arra kényszerítjük a szervezetet, hogy
folyamatosan inzulint termeljen, a hasnyálmirigyet nem hagyjuk pihenni. Túl sok
tápanyagot kell megemészteni. Állandóan dolgozik a gyomor, az epe, a vékonybél. És a magas inzulinszint akadályozza a zsírégetést.

Ha pedig azt a hibát követjük el, hogy túl ritkán eszünk, a fent említett folyamatok következtében nem tud aktivizálódni a zsírbontásért felelős folyamat, a szervezet vészjósló üzemmódja bekapcsol, tartalékolni kezd és foggal-körömmel ragaszkodni fog a zsírraktárak tartalmához.

Az egész rendszert keretbe szervezi és elindítja, hogy ÉBREDÉS UTÁN 1 ÓRÁN BELÜL meg kell történnie az első étkezésnek.
A 3-4 órás közönként
megtörténő étkezések közötti időszakban EGYETLEN KALÓRIA FALATOT SEM FOGYASZTHATUNK. Minden, amiben kalória mértékegység meghatározható, legyen az egy kávé vagy cukros üdítő vagy kalóriát tartalmazó
édesítőszeres üdítő is, inzulinválaszt vált ki. Ez miért nem jó? Az előbbiek
során kifejtettem, hogy a túl gyakori étkezés nem aktivizálja a hormonszenzitív
lipázt, azaz a zsírégető mechanizmus nem kapcsol be. A túl sok inzulin jelenléte tehát zsírégetést gátol. De az sem jó, ha éhezünk, mert akkor viszont pánik és vészüzemmód van. Ezért kell optimális, rendszeres, keretbe foglalt étkezési módszertant bevezetni. Nem koplalni, nem túlenni, hanem megfelelő rendszerességgel, előre tervezetten, nem tervezett nasik elkerülésével kell okosan étkezni.
Sokan érvelnek a napi 5 étkezés ellen azzal, hogy pont emiatt túl sokszor késztetjük munkára a hasnyálmirigyünket az inzulintermelésre, ám az igazság az, hogy nem ez a 4-5 tudatosan megtervezett étkezés okoz problémát, hanem azok az ici-pici közbe ékelt csalások, amelyeket sokszor tudattalanul teszünk és bele sem számítjuk a napi étkezéseinkbe. Gyakorta fordul elő, hogy betartja valaki a 3-4 óránkénti előre megtervezett étkezést, de az étkezések között eltelt időben megiszik egy pohár kólát vagy szörpöt, bekap egy szőlőszemet, egy nyalókát, egy darab sajtot, stb. Ezzel pont azt érjük el, hogy az inzulintermelést folyamatosan előidézzük és túl gyakori étkezést produkálunk.
Fogyásod egészséges és valós pályára helyezésének legfontosabb feltételei:
- Kiszámolt alapanyagcsere és tényleges energiaszint között megállapított kalóriamennyiség alkalmazása,
- Megfelelően beállított makronutriens (szénhidrát, fehérje, zsír) arány,
- Ébredést követő 1 órán belüli reggeli elfogyasztása,
- Rendszeres étkezés 3-4-5 óránként, de nem többször.
- Előre megtervezett, tudatos menü fogyasztása,
- Étkezések közötti falatozás és kalóriatartalmú italok fogyasztásának megszüntetése,
- Koplalás és ritka étkezések megszüntetése,
- Genetikai tényezők (felmenők elhízásának megléte) esetén fokozott odafigyelés az egészséges rendszer kialakításában,
- Ismert betegségek vagy hormonális eltérések gyógyszeres kezelése szükség esetén,
- Ismert hormonális eltérések étrend specifikus protokolljának megteremtése
- Aktívabb életmód (gyaloglás; edzőtermi edzés; tornázás; stb.)