Mit eszem egy nap?

2021.03.17

Zöld detox turmix

1 napra reggeli

Smoothie hozzávalók:

  • 2  marék spenót
  • 1 db alma
  • 1/2 db banán
  • 1/2 lime leve
  • 2 dl kókusz tej
  • 40 g zabpehely


Banános-túrós sütésmentes süti

3-4 napra snack

Torta hozzávalók (kb 20cm):

  • 100 g mandula
  • 2 csapott ek kakaópor
  • 3 db nagyobb banán
  • 150 g mazsola
  • 250 g krémes túró (pld aldi)
  • 150 g kókusz zsír

Grill tál

2 napra ebéd és vacsi

Grill tál hozzávalók ebédre és vacsira:

  • 4 szelet (2 napi adag) hús (ez lehet bármi, ez most tarja)
  • 4 db répa
  • 1 db cukkini
  • 5 db kisebb gomba
  • 200 g kisebb méretű burgonya


  • Reggeli: zöld turmix
  • Tízórai: banános-túrós torta, 3-4 szelet az adag kb, ez családi mennyiség :)
  • Ebéd: grill tál mustáros-paprikás tarjával, burgonyával és grill zöldségekkel és pesztóval
  • Vacsora: grill tál mustáros-paprikás tarjával, grill zöldségekkel és pesztóval

Az ételek előre elkészítése nagyon egyszerű. A sütemény 3-4 napig a hűtőben tökéletesen eláll. A grill tálat 2 napra készítettem, mára és holnapra ebédre és vacsorára. Este már jobban odafigyelek arra, hogy kevesebb arányban maradjon keményítő tartalmú szénhidrát (jelen esetben a burgonya).

Mindkét tálhoz pesztót is készítettem: paprikásat (sült paprika, fenyő mag, olíva olaj, zöldfűszerek összekrémesítve).

A grill tál húspáca: mustár, fokhagyma, 1/2 ek kókusz zsír, só, bors.

A zöldségek fűszerei: só, bors és maga a pesztó lesz.

Túró torta: A mandulát, a mazsolát, a kakaóport aprítógépben masszává gyúrtam. Egy kerek jénai tálat folpakkal béleltem ki, és egy kevés olvasztott kókuszzsírral kentem be. A kakaós massza 2/3-át kisebb darabokban haladva körbe a jénai falára tapasztottam. A maradék masszát kis morzsákká gyúrtam, morzsoltam. Egy db banánt félretettem, a másik kettőt botmixerrel pürésítettem össze a krémes túróval. Hozzáadtam a kókuszzsírt, habosra kavartam. Kevés vanília aromát adtam hozzá, de ízlés szerint lehet ízesíteni. A kakaós alappal bélelt jénaiba bele fektettem a félbe vágott banánokat. Ráöntöttem a túrós krémet, a tetejére morzsoltam a kakaós, mazsolás maradékot. Sütni nem kell, csak hűteni. Akár fagyasztóba is lehet tenni 15 percre. Ha összeállt, óvatosan ki lehet venni a jénaiból. Lehet, hogy valakinek ez nem elég édes, pici édesítő, eritrit vagy minimális nádcukor mehet bele - szerintem nem kell a banán miatt. :)

Idén lefogyok!