Paradicsomleves

2022.01.23

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 280 g sűrített paradicsom
  • 300 g passzírozott paradicsom
  • 2 gerezd fokhagyma összezúzva
  • 3 db zeller
  • 2 db zellerszár - elhagyható
  • víz
  • édesítőszer
  • só, bors
  • 2 db vöröshagyma
  • 1 ek olívaolaj
  • 1 ek zabliszt

Recept:

Az olajon megpirítjuk a lisztet, rákanalazzuk a paradicsomot és a paradicsompürét. Beledobjuk a hagymát és a fokhagymagerezdeket egészben, és felöntjük vízzel. Beletesszük a zellerszárat és a zellergumót egészben, sózzuk, borsozzuk. Miután felforrt, 1 órán át gyöngyözve főzzük, ezután édesítjük.