Paradicsomos, lencsés ragu

2021.07.23

Recept:

Az olajon megfuttatjuk a fokhagymát, rádobjuk a kockára vágott pulykamellet. Amikor már fehér színű, mehet rá a kókusztej, kavargassuk, 5 perc múlva beletehetjük a lencsét és a félbe vágott koktélparadicsomokat is. Curryvel, sóval, borssal, petrezselyemmel ízesítsük. Rottyantsuk össze az egészet. Jázmin rizzsel tálaljuk.


Hozzávalók:

  • 100 g lencse (konzerv)
  • 120 g pulykamell tokány
  • 200 ml kókusztej
  • 100 g koktélparadicsom
  • petrezselyem, curry, só, bors, fokhagyma
  • 60 g jázmin rizs
  • 1 ek olívaolaj
  • ~555 kcal