Rakott currys zöldség

2021.03.10

Hozzávalók:

  • 200g brokkoli
  • 200g karfiol
  • 1 doboz dr oetker tejföl vagy 1 kis doboz tejföl
  • kapor
  • petrezselyem
  • só, bors
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 100g kockázott bacon
  • curry por
  • 15g parmezán

Recept:

A zöldségeket roppanósra pároljuk vagy főzzük sós vízben. A fokhagymát apróra vágjuk, belekeverjük egy tálban tejfölbe, curry porba, apróra vágott zöld fűszerekkel. A zöldségeket és a kockázott bacont beborítjuk a tepsibe. Az elkészült tejfölös krémet ráöntjük. A tetejére kevés parmezánt szórunk (használható növényi sajt is vagy kecske sajt). 180 fokon kisütjük.