reggeli

Alma, barack vagy körte az ételünk alapja, ezért fahéjas-körtés vagy fahéjas-almás vagy fahéjas-barackos pohárként is fogyasztható :)

Én ma reggel az őszibarackot választottam, jó érettet, hogy minél édesebb legyen. Egy serpenyőbe halmoztam a kockára vágott barackot, fahéjjal megszórtam és picit megpároltam, így a fahéj és a gyümölcsben lévő természetes cukor karamellizált házassága csodásan édes ízt ad a pudingunknak. A chiával tökéletesen párosítható a kókusztej. Választhatunk mandulatejet, kesudiótejet is.

ebéd

Sokszínű ez az étel is, mert sokféleképpen lehet variálni. A gombamártás is azon mártások közé tartozik, amelyeket fitten pofonegyszerűen el lehet készíteni. Cukkini, brokkoli, karfiol, paradicsom, karalábé, padlizsán, sárgarépa, főzőtök, ezek mind-mind tökéletesek egy gombóc mellé mártásnak. Mártások egyszerű receptje: olívaolajon, fokhagymával pirítsd meg a zöldséget, adj hozzá 1-1,5 dl főző vizet a rizsből (vagy ha van otthon alapleved, még jobb) és turmixold krémesre mártásnak.

vacsora

A zöldségekről gyakran rosszul vélekedünk, pedig csak a fűszerezésen múlik az egész. A grillezett vagy pirított zöldségek nagyon szeretik a balzsamecetet (1-2 evőkanálnyi elég). Hagyni kell, míg az ecet elpárolog. A cukkini, paprika, gomba is jól passzol a pirospaprikás ízvilággal, ezért is javaslom majd mellé a hamarosan érkező paprikás Senorita kollagén fűszersót. Ennek hiányában a fokhagymás, pirospaprikás fűszerezés is megadja az élményt.

A szerdai napról maradt avokádókrémünk, ezt használd fel mártogatósként a zöldségekhez.