Kosár
0
0 Ft
Tejszínes csirke hajdinával
2021.11.19
Hozzávalók:
- 150 g csirkemell
- 1 db kisebb vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ek balzsamecet
- 1/2 ek olívaolaj
- 60 g hajdina
- só, bors, kapor, őrölt pirospaprika
- 1,5 dl rizstejszín
- 1 ek zabliszt
- 60 g barna csiperke
Recept: a csirkét sütőben sütöttem sózás, borsozás, paprikázás után tepsiben. Az olajon megpirítottam a hagymát, rádobtam a szeletekre vágott gombát, majd meglocsoltam a balzsamecettel. Megvártam, míg elfő az ecet leve. Ezután felöntöttem a gombát rizstejszínnel, fűszereztem, zabliszttel sűrítettem. A hajdinát sós vízben főztem. Jól esett mellé pár levél friss spenót, de bele főzhettem volna a raguba is.
