Nem árulok el nagy titkot, ha korábban már olvastad bármely ingyenes könyvemet. Abban hiszek, hogy a szervezetünk nem tolerálja a szélsőséges módszereket, hiszen állandósságra törekszik.
Ha ebből kibillentjük, azt nem viseli jól.
Ennél fogva a koplalás - hízás váltakozásában sem leli örömét. Ebből következik, hogy ha partnerré szeretnénk kérni az életmódváltó terveinkben, akkor nagy túlsúly esetén kerülnünk kell az indokolatlanul alacsony kalóriabevitelt, az egyoldalú tápanyagok eltolódást egyik vagy másik irányba. Egyensúlyra kell hangolódni, mert ez az egyetlen állapot, amit képesek vagyunk kitartóan, megingás nélkül, tartósan folytatni.
A fogyás kulcsa pedig ebben rejlik: hosszú távon fenntartható táplálkozási mintát kell felvenni, amelyek be tudunk tartani falásrohamok nélkül, könnyedén tudunk összeállítani költséghatékonyan és nem igényel sok tervezést.
Ezért hiszek a szénhidrát - fehérje - zsír bevitel "normális" arányaiban, azaz abban, hogy egyik oldalra sem billen a konyhamérleg nyelve. A mai tudomány állása szerint az a kiegyensúlyozott táplálkozási minta, ha étrendünk kb 45-55%-a szénhidrát, 30%-a fehérje és legkisebb arányban zsírt tartalmaz. Ezek az arányok nem kőbevésettek.
_________________________________________________________
Szentül hiszek abban, hogy a tudatos vásárló tud csak lefogyni!
A fejlett, információs társadalmakban a populáció egyre nagyobb része fér hozzá naprakész és pontos tényekhez, amelyeket felhasználva igyekszik döntéseit racionalizálni. Az ismeretek széles körű elterjedése kétélű fegyver, hiszen nem csak a hiteles és pontos információk hozzáférhetőek, hanem egyre több a szándékos megtévesztő, vagy áltudományos információ is (pld. manipulált élelmiszerek, táplálékkiegészítők, étrend-kiegészítők, fogyást "segítő" készítmények).
Ebben a megközelítésben értelmezhető, hogy a tudatos fogyasztás nem más, mint a fogyasztó előre megfontolt, valamilyen szempontokat fokozottan figyelembe vevő, vásárlói döntéseiben tetten érhető magatartásforma. Ez a definíció, azonban nem tekinthető egységesnek, a különböző szakirodalmak eltérő módon magyarázzák és árnyalják a tudatos fogyasztás fogalmát.
A tudatos fogyasztó tudatosan választ és tervez! Ez a megállapítás, bár evidensnek hathat, mégsem teljesen egyértelmű:
A tudatos fogyasztót elsősorban a tájékozottság, és a tettrekészség különbözteti meg a "hagyományos" fogyasztótól, képes arra, hogy önállóan döntsön arról, mit vásárol és miért teszi ezt.
Annak eldöntése, hogy a fogyasztók miért egy terméket részesítenek előnyben egy lényegében hasonló termékkel szemben, mérhetővé válik, amely nagy segítség egy-egy termék, vagy szolgáltatás megalkotásának tervezésekor. A tudatosan megalkotott termék preferálttá válik a tudatos fogyasztók között, így biztosítható a termék, vagy szolgáltatás folyamatos helyzeti előnye versenytársaihoz képest.
A tudatos fogyasztók jelenléte nem feltétlenül jelent minden esetben helyzeti előnyt, hiszen látható, hogy a hangzatos szlogenek, a kerülőutat kínáló szolgáltatások és megtévesztésen alapuló termékek sajnos még mindig a fogyasztók szélesebb rétegéhez jutnak el.
Erre jó példa a számtalan divatdiéta, az ezekhez kapcsolódó termékek, amelyek közül a legtöbb épp olyan álságos emberi tulajdonságokra alapoz, mint a hiúság, vagy éppen az akarat hiánya. Erre céloznak, atombiztos nyilakkal. "2 hét alatt 10kg", "csökken az éhségérzet", "szénhidrát-csökkentett", "gluténmentes", "mindenmentes"... Ezzel hatnak, ezzel próbálnak csalogatni.
A tudatos fogyasztók tábora azonban nem dől be ezeknek az alaposan átgondolt elemeknek, és keresik a valódi eredményeket hozó megoldásokat. Ez utóbbi gondolatra építő szakértő gárda jelen van, de nehéz a dolguk. Ide tartozom én is, hiszen arra próbálok ösztönözni mindenkit, hogy csodaszerek és gyors fogyást ígérő programok helyett válassza azt, ami valóban hatásos, fenntartható és maradandó eredményt is ad.
_________________________________________________________
Élelmiszer fogyasztási szokásainkat tekintve jelentős változások
következtek be az utóbbi három évtizedben. A fogyasztói társadalom legelső
információhordozója, ami mind a mai napig igyekszik "megfogni" a potenciális vásárlókat, a reklám volt.
Ez az, ami manapság káoszt eredményez az életünkben, pláne, ha fogyni szeretnénk.
Az élelmiszer választási preferenciáink jelentősen eltérhetnek. Van, akinek kizárólag az ár szabja meg egy termék értékét, akár legyen szó annak "olcsóságáról", vagy éppen "drágaságáról". A tudatos fogyasztót azonban az anyagi kereteken felül egyéb szempontok is motiválhatják egy-egy élelmiszercsoport vagy adott élelmiszer fogyasztását tekintve. Aki fogyni szeretne, arra ez duplán igaz. Őszintén kérdezd meg magadtól, vásároltál-e már valaha azért terméket, mert azt gondoltad róla: egészségesebb, mint a többi, pld. egy cukormentes csoki, egy cukormentes joghurt, egy szénhidrát csökkentett kenyér is ide tartozik. Ugye, hogy előfordult már?!
_________________________________________________________
Egészségtudatosság, milyen szép szó.
Talán az egyik leginkább parázs vitákra okot adó terület, hogy melyik is az az
élelmiszer, amely kétséget kizáróan egészséges. Erre aligha létezik egyértelmű
válasz, hiszen a kérdésfelvetés önmagában hibás. Hiszen ez a kategória, bár vitathatatlanul létezik, inkább egyfajta szájhagyomány útján terjedő
"mítosz", amelyet időnként egy-egy hitelesnek tűnő, de sokszor tudományosnak
nem nevezhető forrás is megerősít.
Legjobb példa talán a bio élelmiszer, ahol természetesnek értelmezhetjük az "egészségességet". És azonnal az jut erről eszébe mindenkinek: drága, illetve igaz-e, hogy tényleg bio a bio termék?
Legfontosabb preferenciák az "egészségesség" tekintetében hogy alacsony legyen a termelésükkor felhasznált vegyszerek mennyisége, kíméletesen csomagolják azokat, ne tartalmazzanak adalékanyagokat, tartósítószereket, ízfokozókat, lehetőleg minél kevésbé szennyezzék előállításkor a környezetünket.
Egy tudatos vásárló szerintem ekkor válik tudatos fogyasztóvá és életmódváltóvá, ha ezeket igyekszik előnyben részesíteni:
A VIP CSOMAG ELEMEI: Senorita VIP tagság 6 hónapra Online tanulófelület 6 hónapra Kidolgozott életmódprogram 6 hónapra Nyomdai eszközrendszer (A-B kártyapakli) a 6 hónapos programra Hosszabbítható tagság további blokkokra
A VIP CSOMAG ELEMEI: Senorita VIP tagság - korlátlan Online tanulófelület Kidolgozott életmódprogram Nyomdai eszközrendszer (A-B kártyapakli) Szállítási és fizetési feltételek
Egy kövér lány voltam, aki egész életében le akart fogyni. Sokáig nem tudtam, hogy a bennem lakozó személyiségek miért csatáznak egymással. Hogy egyáltalán miért találkozom más és más arcaimmal, s miként kellene ezeket kezelnem. Nőként sok szerepet öltünk magunkra, még az előtt is, hogy párra lelnénk. Amikor csak az ÉN lakozik a lelkünkben és nincs mellettünk más, már akkor is sokféle módon jelenünk meg a napjainkon. Minden azzal kezdődött nálam a személyiségfejlesztésemben, hogy boldog akartam lenni. Viszont nem feltétlenül tudtam, ez mit is jelent. Elvárásokat támasztottam az elképzeléseimmel szemben, s ha bármi másként alakult, mint azt ahogyan én vázoltam kötelező kimenetelként, rögtön falakba ütközött az aktuális álomképem. Valahogy ilyen módon találtam rá az életemben az ételre, mint vigaszdíjra, mint egy láthatatlan barátra, aki sosem bánt, aki sosem beszél vissza, aki mindig örömet akar okozni, aki feltétel nélkül ki is elégíti a vágyaimat. E könyv írásakor már tudom, hogy a kövérség búcsút vett tőlem. Nem csak elértem az áhított testsúlyomat, de egy olyan életet is felépítettem, amelyben felelősséggel tartozom hozzám hasonló emberek döntéseiért is. Öt éve blogot írok a történetemről. Úgy kellett ezt a könyvet megírnom és az olvasó úgy olvashatja el a fejezeteket, hogy az a tény már befolyásolja az írottak értelmezését: sikerült lefogynom. Ezért a sorok legalább annyira elmesélt élmények öt év vonatkozásában, mint amennyire a jelenre vonatkozó felfedezések, felismerések is. Sőt, valójában a ma megtapasztalásaira lehet igazán értelmezni a változásomat. A könyv egyszerre a múltam, a jelenem és a remélt jövőm is.
