Túrófánk

Ritkán készítek süteményeket nem zablisztből. Ez egy teljes kiőrlésű, gluténmentes liszt az Aldiból. Gyakran szembesültem azzal, hogy ezek a lisztek nem adnak igazán omlós tésztát.

Na ez ad!

Hozzávalók:

• 250g teljes kiőrlésű liszt
• 250g túró
• 1 kis pohár tejföl
• 3db egész tojás
• csipet só
• 40g nádcukor
• 1 csomag vaníliás cukor vagy pár csepp aroma
• pici késhegynyi sütőpor vagy szódabikarbóna

Recept:

Keverjük el a hozzávalókat, majd bő kókusz olajban (vagy olajban) közepes hőmérsékleten süssük meg úgy, hogy a belseje mindenképp átsüljön. Cukormentes lekvárral vagy vaníliás túrókrémmel vagy pudinggal fenséges.

Nem mondom, hogy minden nap ezt együk, de olykor simán belefér! :) 2-3 db-ot snacként megehetsz. Ne többet. :)