Ünnepi menü Dia asztaláról | 2022

2022.12.19

Gesztenyés pulykafasírtok sült édesburgonyával - 6 főre

Hozzávalók:

  • 100 g boltban kapható sült gesztenye
  • 500 g darált pulykamell vagy darált csirkemell
  • 6 db kisebb édesburgonya (1 főnek 1 db)
  • 2 db tojás
  • 120 g köles
  • 1 db vöröshagyma
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • kevés újhagyma
  • petrezselyem
  • só, bors, fűszerpaprika
  • 4 ek olívaolaj
  • 250 ml víz

Recept:

A kezdéshez kimérünk 250 ml vizet egy gyorsforralóba, hozzáadunk 1 mokkáskanál sót, beleszórjuk a kölest, és felforraljuk. Alacsony fokozaton 10 percig főzzük fedő alatt. A gesztenye felét kb. 2 cm-es kockákra vágjuk, a másik felét morzsalékosra nyomjuk villával. A vöröshagymát, a fokhagymát és a petrezselymet apróra vágjuk. Mindent beleöntünk egy tálba a darált hússal, hozzáadjuk a kölest, a felvert tojásokat, a fűszereket és az olívaolajat is, majd alaposan összekeverjük. A masszából kis golyókat formálunk, egy sütőpapírral borított tepsire helyezzük, majd 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30-35 percre. Mielőtt betennénk a sütőbe, az édesburgonyákat becsomagoljuk alufóliába és a tepsire helyezzük. Kb 20-25 perc múlva ellenőrizzük és ha még szükséges, sütjük tovább. Ha készen van, sóval, borssal, friss zsenge újhagymával megszórjuk.

Lazac sonkás zöldbabbal és sült zöldségekkel - 6 főre

Hozzávalók:

  • 500 g lazacfilé
  • 3 db burgonya
  • 3 db kisebb cukkini
  • 2 db erős paprika vagy csemege paprika
  • 10-15 db koktélparadicsom
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 ek olívaolaj
  • 300 g zöldbab
  • 5-6 szelet bacon vagy fekete-erdei sonka vagy baromfisonka
  • 4 ek szójaszósz
  • 1 ek nádcukor
  • 1 db lime leve
  • 1 db citrom leve
  • 1 ek szezámmag
  • só és bors

Recept:

A burgonyát, cukkinit és paprikát hosszúkás szálakra szeleteljük le, a paradicsomokat pedig vágjuk ketté. A felsorolt fűszerekből, összezúzott fokhagymából és 1 dl olívaolajból készítsünk páclevet, kavarjuk el benne a zöldségeket, majd terítsük tepsire. A lazac szeleteket helyezzük szintén a tepsire. A fokhagymát gerezdekre vágva tegyük rá a halra, fűszerezzük sóval, borssal, majd némi citromlevet csepegtessünk rá. 160 fokon 20-25 percig süssük, állandó ellenőrzés mellett, mert a hal hamar átsül. A zöldségek ropogósan igazán finomak. A kockázott bacont vagy sonkát saját zsírján pirítsuk meg. Öntsük rá a zöldbabot és azt is pirítsuk át rajta. A köretünk egy igazán pikáns tepsis sült zöldség lesz sonkás zöldbabbal. Mártás: kisebb serpenyőbe öntsünk szójaszószt és nádcukrot a lime levével és a szezámmaggal. Hevítsük fel, de ne égjen le. Ezt öntsük a húsra tálaláskor mártásnak.

Thai tenger gyümölcsei leves - 6 főre

Hozzávalók:

  • 600 g tenger gyümölcsei mix vagy garnélarák vagy kagyló
  • 3 közepes db újhagyma
  • 3 cm gyömbér
  • 600 ml kókusztej
  •  200 ml alaplé
  • 3 ek szójaszósz
  • 1 db lime vagy citrom leve
  • 2 ek kókuszolaj
  • 1 ek curry por

Recept:

Szobahőmérsékleten felengedjük a fagyasztott tenger gyümölcseit. Kevés kókuszolajon pirítjuk az újhagymát, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát és a lereszelt gyömbért is, illetve curry port hintünk rá. Ahogy megérezzük a fűszerek illatát, beletesszük a tengeri herkentyűket, átkeverjük, felengedjük az alaplével, és beletesszük a kókusztejet is. Felforraljuk, szójaszósszal és kevés lime vagy citrom levével ízesítjük.

Legyen áldott Ünnepetek!

Senorita VIP tagság 2023

A VIP CSOMAG ELEMEI: Senorita VIP tagság és zárt program csoport 4x90 napos teljes életmódváltó program (azonnal kézhez kapod az első fél éves kidolgozott program kezdő és középhaladó programját fogyási ciklusodhoz - ez lesz az A-B. blokkod) Senorita premier termékek és kedvezmények ÚJDONSÁG!!!!! 2 db Duciforradalom kártyapakli (A & B. blokk és 60 napos étrend pakli - 2023-as fejlesztésünk) Dia szakmai könyveinek online változata Heti program meetingek (online) Heti főzős meetingek (online) Nyomdai csomag: 1.Duciforradalom A-B. Blokk kártyapakli (fél éves kidolgozott program), melynek elemei: Fél évre kidolgozott életmódprogram menetrendje, szabályai, étrendtervezési módszertan A. Blokk teljes étrendje és menütervezési módszere (90 nap) B. Blokk teljes étrendje és menütervezési módszere (90 nap) Inzulinrezisztencia, pajzsmirigy problémák megoldó protokollja Gluténmentes kenyérmennyország receptek Snack mennyország receptek 2.Duciforradalom Receptes kártyapakli, melynek tartalma: 30 napra kidolgozott, variálható, kész napi étrend, amely segíti az A. és B. blokk tervezését Magyarországról történő rendelés esetén csak nyomdai csomagot  igényelhetsz, mert eszközrendszerünk óriási segítséget ad a kezedbe és tagságod díja tartalmazza a kártyapaklikat is. A kártyák alapján haladunk fél éven keresztül, ezért elengedhetetlen és kihagyhatatlan a kártyarendszer. Imádni fogod, bízz bennem! :) Külföldi megrendelés esetén a blokk kártyapakliját online verzióban is biztosítjuk, ha nem tudsz nyomdai csomagokat igényelni! Jelenlegi világpiaci árak mellett teljességgel megértjük, ha a házhozszállítás költsége számodra problémát jelent. Amennyiben kollagén kollekciót is rendelnél, válaszd a KOMPLEX csomagot, így házhozszállítási díjadon jelentősen spórolhatsz külföldre! Komplex csomag 2023.02.01-jétől igényelhető!

28 000 Ft