Ünnepi menü Dia asztaláról | 2022

2022.12.19

Gesztenyés pulykafasírtok sült édesburgonyával - 6 főre

Hozzávalók:

  • 100 g boltban kapható sült gesztenye
  • 500 g darált pulykamell vagy darált csirkemell
  • 6 db kisebb édesburgonya (1 főnek 1 db)
  • 2 db tojás
  • 120 g köles
  • 1 db vöröshagyma
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • kevés újhagyma
  • petrezselyem
  • só, bors, fűszerpaprika
  • 4 ek olívaolaj
  • 250 ml víz

Recept:

A kezdéshez kimérünk 250 ml vizet egy gyorsforralóba, hozzáadunk 1 mokkáskanál sót, beleszórjuk a kölest, és felforraljuk. Alacsony fokozaton 10 percig főzzük fedő alatt. A gesztenye felét kb. 2 cm-es kockákra vágjuk, a másik felét morzsalékosra nyomjuk villával. A vöröshagymát, a fokhagymát és a petrezselymet apróra vágjuk. Mindent beleöntünk egy tálba a darált hússal, hozzáadjuk a kölest, a felvert tojásokat, a fűszereket és az olívaolajat is, majd alaposan összekeverjük. A masszából kis golyókat formálunk, egy sütőpapírral borított tepsire helyezzük, majd 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30-35 percre. Mielőtt betennénk a sütőbe, az édesburgonyákat becsomagoljuk alufóliába és a tepsire helyezzük. Kb 20-25 perc múlva ellenőrizzük és ha még szükséges, sütjük tovább. Ha készen van, sóval, borssal, friss zsenge újhagymával megszórjuk.

Lazac sonkás zöldbabbal és sült zöldségekkel - 6 főre

Hozzávalók:

  • 500 g lazacfilé
  • 3 db burgonya
  • 3 db kisebb cukkini
  • 2 db erős paprika vagy csemege paprika
  • 10-15 db koktélparadicsom
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 ek olívaolaj
  • 300 g zöldbab
  • 5-6 szelet bacon vagy fekete-erdei sonka vagy baromfisonka
  • 4 ek szójaszósz
  • 1 ek nádcukor
  • 1 db lime leve
  • 1 db citrom leve
  • 1 ek szezámmag
  • só és bors

Recept:

A burgonyát, cukkinit és paprikát hosszúkás szálakra szeleteljük le, a paradicsomokat pedig vágjuk ketté. A felsorolt fűszerekből, összezúzott fokhagymából és 1 dl olívaolajból készítsünk páclevet, kavarjuk el benne a zöldségeket, majd terítsük tepsire. A lazac szeleteket helyezzük szintén a tepsire. A fokhagymát gerezdekre vágva tegyük rá a halra, fűszerezzük sóval, borssal, majd némi citromlevet csepegtessünk rá. 160 fokon 20-25 percig süssük, állandó ellenőrzés mellett, mert a hal hamar átsül. A zöldségek ropogósan igazán finomak. A kockázott bacont vagy sonkát saját zsírján pirítsuk meg. Öntsük rá a zöldbabot és azt is pirítsuk át rajta. A köretünk egy igazán pikáns tepsis sült zöldség lesz sonkás zöldbabbal. Mártás: kisebb serpenyőbe öntsünk szójaszószt és nádcukrot a lime levével és a szezámmaggal. Hevítsük fel, de ne égjen le. Ezt öntsük a húsra tálaláskor mártásnak.

Thai tenger gyümölcsei leves - 6 főre

Hozzávalók:

  • 600 g tenger gyümölcsei mix vagy garnélarák vagy kagyló
  • 3 közepes db újhagyma
  • 3 cm gyömbér
  • 600 ml kókusztej
  •  200 ml alaplé
  • 3 ek szójaszósz
  • 1 db lime vagy citrom leve
  • 2 ek kókuszolaj
  • 1 ek curry por

Recept:

Szobahőmérsékleten felengedjük a fagyasztott tenger gyümölcseit. Kevés kókuszolajon pirítjuk az újhagymát, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát és a lereszelt gyömbért is, illetve curry port hintünk rá. Ahogy megérezzük a fűszerek illatát, beletesszük a tengeri herkentyűket, átkeverjük, felengedjük az alaplével, és beletesszük a kókusztejet is. Felforraljuk, szójaszósszal és kevés lime vagy citrom levével ízesítjük.

Legyen áldott Ünnepetek!

1 ÉV VIP TAGSÁG (28 NAPOS ÉLETMÓDVÁLTÓ KURZUSSAL)

Igényeld új VIP tagságodat és maxold ki az életmódváltásodat! Komplex életmódváltó program online tanuló felülettel Letölthető, kidolgozott infókártyapaklival, amelyen mindent megtanulsz, ami az életvitel változtatásához szükséges VIP automatikus kedvezmény rendszer Senor/ita termékeinkhez 1 éves tagság A VIP tagságban kurzusokon keresztül menetelhetsz végig a céljaidig: Új belépős tagoknak mindent a részelteibe menően megtanítunk Új belépő kurzoson, amelyet saját tempódban bármikor elérsz. 28 FIX nap kurzusunkon velünk együtt végzed az életmódváltást: főzést, napi fókuszokat, nap indítást, nap zárást. Varázsmenü videósorozatunk eligazít mini videók segítségével a legfontosabb tudnivalókon az élelemiszereken át a hormonális problémákon keresztül a komplexebb témákig.

16 990 Ft 19 990 Ft

ÖRÖKÖS VIP TAGSÁG + VARÁZSMENÜ CSOMAG (28 NAPOS ÉLETMÓDVÁLTÓ KURZUSSAL)

Igényeld új VIP tagságodat és vidd vele a VARÁZSMENÜ csomagunkat is. Kezdd rögtön 28 napos életmódváltó kurzusunkkal! Csatlakozz most a VIP tagok közé, vigyél mindent, amit csak adhatunk: Komplex életmódváltó program online tanuló felülettel VIP kedvezmény rendszer Senor/ita termékeinkhez 180 napos életmódváltó program nyomdai kártyapaklival a varázsmenü rendszer teljes tudásanyagával 28 napos életmódváltó kurzusunkban mindent megtanítunk neked, hogy teljes erőbedobással indulhass el az úton. Varázsmenü csomagra, amit te választanál magadnak az induláshoz. A varázsmenü csomagok 2 db kollagén terméket, a Varázsmenü életmódváltó receptkönyvet is a kezedbe adja. Kollagén termékeidet VIP tagságod aktiválása után választhatod ki, ennek folyamatáról a VIP tagság érvényesítését követően tájékoztatunk a jogosultságaid beállításaival együtt. A szállítási költséget a magyarországi csomagok ára tartalmazza. A szállítási költséget külföldi tagok számára a webshop felszámolja.

31 960 Ft 49 950 Ft