1800 kcal-s teljes napi menüm
A napi menü összeállítása csak akkor nehéz, ha elkezdjük. Amikor már van egy egész portfóliónk, kedvenc ételeink és értjük is a lényeget, nagyon rutinossá válhatunk.
Az életmódváltás lényege: saját kalóriasávodban megfelelő energiaigényű menüt úgy állíts össze, hogy az megfeleljen a hormonális problémáid protokolljának és a napi ritmusodba bele lehessen illeszteni.
Azt szoktam mondani, hogy nem az ételedbe kell belepasszírozni az életmódváltást, hanem a TE saját életviteledre kell kialakítani a számodra kényelmes életviteli szokásokat (ételek, sport, énidő, stb.)
Jelen állás szerint olyan állapotra kell törekednem, amivel egyensúlyban van a tápanyagbevitelem, nem koplalok, nincsen állandó hiányzó étel, kielégítem azt, amire vágyom, de ezt teljes tudatossággal teszem. Azaz vannak könnyebben vett napok és akadnak igazán szigorúak is. Ez a balansz érvényesítve megfoszt attól az esélytől, hogy jöjjenek a mumusok.
Mai menüm:
Ez egy olyan napom, amelyen engedékenyebb vagyok, magasabb a szénhidrátbevitelem. Ez nem keverendő össze azzal, hogy egészségtelen lenne a menü.
Mit miért így párosítok?
Marharagu répás, cukkinis barna rizzsel, salátával
Hozzávalók: 200 g marhacomb, 60 g barna rizs, 100 g cukkini, 100 g sárgarépa, 2 ek olívaolaj, 1 db kisebb paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, pirospaprika
Elkészítés: Az olívaolajon megpirítom az apróra vágott hagymadarabokat, pörkölt alapot készítek paradicsommal és őrölt pirospaprikával, rádobom a marhahúst (lehet akár darált húst is használni), pirítom egy kicsit, majd felöntöm kevés vízzel, hogy párolódjon (puhuljon) a hús. A barna rizst külön sós vízben megfőzöm és amikor már majdnem kész, beledobom a cukkini és répa korongokat is megfőni. Alaplét is lehet használni a rizsfőzésnél, úgy még finomabb. A marharagu szinte pörkölt lesz, a rizzsel és párolt zöldségekkel tálalom és nekem jól esik mellé friss saláta, ám savanyúság is elfér mellé.
Rakott savanyú káposzta hajdinával, pur-pur kenyérrel
Hozzávalók: 200 g savanyú káposzta, 150 g csirkemell, 1.5 dl rizstej, 1 db kisebb vöröshagyma, 1 db tojás, 1 ek olívaolaj, só, bors, 1/2 db citrom leve, 1 db babérlevél, 1 szelet pur-pur kenyér
Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát megpirítom az olajon, majd rádobom a kockákra vágott csirkemellet. Amikor kérget kapott a hús, bedobom a káposztát is és felengedem kevés vízzel. Az elfőtt vizet lehet pótolni, ha még nem készül el. Fűszerezni bátran lehet, a babérlevél nem hiányozhat, fél citrom leve is nagyon pikánssá teszi az ízét. Igényel jó sok borsot, akár csípősebb is lehet. Amikor már majdnem elkészült, egy darab tojást felverek és elkeverem a rizstejjel, felöntöm a ragut azért, hogy krémesebb legyen az egész (tejföl és egyéb tejtermék helyett alkalmazom ezt a módszert).
A VIP CSOMAG ELEMEI: Senorita VIP tagság 6 hónapra Online tanulófelület 6 hónapra Kidolgozott életmódprogram 6 hónapra Nyomdai eszközrendszer (A-B kártyapakli) a 6 hónapos programra Hosszabbítható tagság további blokkokra
A VIP CSOMAG ELEMEI: Senorita VIP tagság - korlátlan Online tanulófelület Kidolgozott életmódprogram Nyomdai eszközrendszer (A-B kártyapakli) Szállítási és fizetési feltételek
Egy kövér lány voltam, aki egész életében le akart fogyni. Sokáig nem tudtam, hogy a bennem lakozó személyiségek miért csatáznak egymással. Hogy egyáltalán miért találkozom más és más arcaimmal, s miként kellene ezeket kezelnem. Nőként sok szerepet öltünk magunkra, még az előtt is, hogy párra lelnénk. Amikor csak az ÉN lakozik a lelkünkben és nincs mellettünk más, már akkor is sokféle módon jelenünk meg a napjainkon. Minden azzal kezdődött nálam a személyiségfejlesztésemben, hogy boldog akartam lenni. Viszont nem feltétlenül tudtam, ez mit is jelent. Elvárásokat támasztottam az elképzeléseimmel szemben, s ha bármi másként alakult, mint azt ahogyan én vázoltam kötelező kimenetelként, rögtön falakba ütközött az aktuális álomképem. Valahogy ilyen módon találtam rá az életemben az ételre, mint vigaszdíjra, mint egy láthatatlan barátra, aki sosem bánt, aki sosem beszél vissza, aki mindig örömet akar okozni, aki feltétel nélkül ki is elégíti a vágyaimat. E könyv írásakor már tudom, hogy a kövérség búcsút vett tőlem. Nem csak elértem az áhított testsúlyomat, de egy olyan életet is felépítettem, amelyben felelősséggel tartozom hozzám hasonló emberek döntéseiért is. Öt éve blogot írok a történetemről. Úgy kellett ezt a könyvet megírnom és az olvasó úgy olvashatja el a fejezeteket, hogy az a tény már befolyásolja az írottak értelmezését: sikerült lefogynom. Ezért a sorok legalább annyira elmesélt élmények öt év vonatkozásában, mint amennyire a jelenre vonatkozó felfedezések, felismerések is. Sőt, valójában a ma megtapasztalásaira lehet igazán értelmezni a változásomat. A könyv egyszerre a múltam, a jelenem és a remélt jövőm is.
